Häufige Fragen zu den Würzern

Ein Würzer ist eine Gewürzmischung auf Salzbasis im Glas. Er ersetzt Salz und Gewürze in einem Schritt: Du würzt mit ihm statt mit Salz. Es gibt zehn Sorten, von Bayern bis Top It, eine Übersicht steht im Würzer-Guide.

Kurz: Bayern für Deftiges und Schwein, Geflügel für Hähnchen und Pute, Mediterran für Fisch, Italien, Gemüse und Asien für Gemüse, Gemüsebrühe für Suppen und Saucen, Salate für Dressings, Eier für Eierspeisen und Top It zum Nachwürzen am Tisch. Der Würzer-Guide hat dazu einen Schnellfinder.

Jedes Glas kostet 13,90 Euro. Der Inhalt liegt je nach Sorte zwischen 90 g (Würzer Mediterran) und 180 g (Würzer Gemüsebrühe). Der Grundpreis reicht deshalb von 7,72 bis 15,44 Euro je 100 g und steht auf jeder Produktseite.

Die Würzer werden in Bayern abgefüllt. Herr Leopold selbst sitzt in Mannheim.

Nein. Jeder Würzer kostet das ganze Jahr 13,90 Euro, ohne Aktionen und Streichpreise. Warum, steht im Artikel Warum es bei Leopold keinen Black Friday gibt. Ab 100 Euro Bestellwert ist der Versand kostenlos.

Alle Würzer sind auf Salz aufgebaut, aber unterschiedlich stark: von 24,0 g je 100 g (Würzer Top It) bis 55,0 g (Würzer Mediterran). Die vollständige Tabelle steht im Würzer-Guide.

Nein. Würzer heißt: Würzer statt Salz, nicht Würzer plus Salz. Dosiere nach dem Salz, das dein Gericht sonst bekommen würde, und schmecke am Ende ab.

Zugesetzten Zucker hat nur Würzer Geflügel (Rohrzucker, 12,9 g Zucker je 100 g). Würzer Salate und Würzer Eier enthalten das Süßungsmittel Erythrit. Bei Würzer Top It und Würzer Gemüse kommt der Zuckeranteil laut Zutatenliste aus Zutaten wie Tomate und Paprika.

Laut Etikett enthalten Würzer Gemüsebrühe und Würzer Eier Sellerie und Senf. Bei Unverträglichkeiten lies bitte immer die Zutatenliste auf dem Glas, sie ist maßgeblich. Mehr dazu, auch zu Spuren und zu Würzer Italien, steht im Artikel Allergene in Gewürzmischungen.

Auf dem Etikett jedes Glases und auf jeder Produktseite, dort zusammen mit den Nährwerten. Im Würzer-Guide stehen alle zehn Zutatenlisten nebeneinander, und für Würzer Gemüsebrühe gibt es eine Erklärung Zutat für Zutat.

Rechne vom Salz aus. Für 1 g Salz brauchst du je nach Sorte zwischen 1,8 g (Würzer Mediterran) und 4,2 g Würzer (Würzer Top It). Fang mit der kleineren Menge an und schmecke am Ende ab. Tabelle, Faustwerte und typische Fehler stehen im Artikel Gewürzsalz richtig dosieren.

Gut verschlossen, trocken, kühl und ohne direktes Sonnenlicht. Streu nicht direkt über einem dampfenden Topf, sonst zieht Feuchtigkeit ins Glas. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Glas. Mehr im Artikel Gewürze richtig lagern.

Salz zieht Feuchtigkeit an, das ist normal und kein Mangel. Klumpen lassen sich mit einem trockenen Löffel zerdrücken oder durch kräftiges Schütteln lösen. Danach das Glas trocken und gut verschlossen lagern.

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